MATSMÄLTNINGSKANALEN
TOLVFINGERTARM, PANKREAS, LEVER OCH GALLA
Duodenum
Innehållet
från magsäcken kommer till duodenum (tolvfingertarmen) som hos hästen är ca 1
meter lång. I duodenum mynnar gångarna från galla och bukspottkörteln ut och
den, från magen, mycket sura födan neutraliseras. Duodenum är taktgivare
(pacemaker) till tunntarmens regelbundna peristaltik. Vid för lite saliv bildas
mindre magsyra vilket minskar produktionen av galla och enzymer från
bukspottkörteln.
Pankreas
Pankreas
(bukspottkörteln) producerar en rad enzymer som spjälkar fodrets alla viktiga
näringsämnen. Enzymerna binder sig vid foderpartiklarna med en exakt placering
och öppnar dessa så att de separeras till två delar (man kan likna det vid en
nyckel och ett lås). Enzymerna förstörs inte utan kan upprepa detta förfarande
om och om igen. Den här processen understöds av andra enzymer tills processen
är fullständig.
Det
bästa sättet att understödja pankreas arbete med att hålla en korrekt enzymnivå
är att utfodra hästen med OKOKT foder. Det för hästen naturliga fodret skyddar
den från många sjukdomar och medverkar till ett långt och friskt liv. På grund
av alltför stor kolhydratutfodring med så kallade snabba kolhydrater (kokt säd
är snabba kolhydrater) påverkas blodsockerbalansern negativt vilket lägger
grunden till sjukdomar som bl a insulinresistens, diabetes, fång och
andra metaboliska symptom.
Lever
Levern
behöver få lite extra utrymme här eftersom den har en så speciell funktion i
matsmältningen. Organet är ett av kroppens största och upptar omkring 1,5 % av
hästens vikt. Den ligger i bukhålans främre del innanför revbenen och till
höger om mittlinjen direkt under diafragman.
Den
används i matsmältningen för att utsöndra galla som i sin tur behövs för att
finfördela fetterna. Samtidigt är levern en del av utsöndringsapparaten genom
att den renar allt blod från tarmen samtidigt som den omvandlar energi från
födoämnena. Levern fungerar också som en lagringsplats för näringsämnen. Levern
har intimt samarbete med immunförsvaret samt har faktorer som påverkar
blodkoagulationen.
Levern har
stor kapacitet vilket gör att den fungerar till en viss punkt även när den är
belastad. Leverstörning innebär också att många vitaminer och mineraler inte
kan absorberas och en vanlig brist är zink.
Det är
många som inte vet vilka symptom som kan uppstå vid leverbelastning och här är
några
Levern har
inte några nerver kopplade till sig och är alltså okänslig för smärta. Däremot
kan den ge ett obehagligt tryck under revbensbågen på höger sida och hästen kan
då reagera när jorden dras åt eller blir stelare på höger sida av kroppen.
Hästen kan också få gallor.
Ett annat
vanligt symptom är trötthet. Många tror att deras hästar är lata eller man
säger att den inte orkar. En häst med belastad lever blir trött, ouppmärksam
och får beteendeförändringar då giftiga
nedbrytningsprodukter passerar blod/hjärnbarriären och hamnat i hjärnan – hos
människor kallas det ”leverförvirring”.
Försämrad aptit och avmagring kan man se vid kroniska leverskador och en
plötslig viktminskning kan hos hästar riskera att utlösa fettlever
Gul- eller
brunfärgning av ögonvitorna kan uppstå när leverfunktionen är nedsatt, det
leder till minskad förmågan att återabsorbera gallsyror vilket då följer med
det cirkulerande blodet och kan då även orsaka gulsot.
Känslighet
för solljus, överkänslighet i huden med olika hudåkommor som följd,
ögoninflammation, neuralgi som kan visa sig som balansstörningar och
huvudvärk som kan visa sig genom att hästen vill trycka huvudet mot väggen.
Förhöjda
leverenzymvärden visar sig vid intag av mykotoxiner (mögel), mask, antibiotika
och kortisonbehandling.
Njursvikt
kan ibland ses som en allvarlig komplikation i vissa fall av akut leversjukdom.
Eftersom
levern har en mycket stor kapacitet så behöver inte fettlever påverka
allmäntillståndet nämnvärt till att börja med. Om den störning som gett
fettlever inte åtgärdas kommer fettlevern övergå till att bli en skrumplever
och leverns funktion försämras då kraftigt.
Levern har många funktioner, den deltar i matspjälkningen genom att utsöndra galla, den lagrar näringsämnen, den fungerar som en del i immunförsvaret samt är mycket specialiserad som organismens "kemiska fabrik".
Levern
fungerar som en sil, som sitter insatt i ett slutet ”rörsystem” (blodkärlen)
och i ”silen” fastnar olika giftiga restprodukter från ämnesomsättningen. Sedan
finns det olika system för att utsöndra olika former av toxiner, njurarna som
tar de vattenlösliga toxinerna och gallan som bryter ner de fettlösliga
toxinerna. Eftersom hästens diet i dag består av många tvivelaktiga sammansättningar
fastnar det betydligt mer slaggämnen i ”silen” - levern än vad som är normalt.
Levern
har också blivit ett belastat organ på grund av dålig tarmfunktion.
Galla
Gallan bildas i levern och dess viktigaste funktion är att
finfördela fetter så de kan spjälkas av enzymer från pankreas. Hos hästen
utsöndras galla i små mängder hela tiden på grund av att hästen inte har någon
gallblåsa. Gallan är inte lika koncentrerad när den utsöndras hela tiden som
när den lagras i en gallblåsa. Eftersom inte hästen är född med en
gallblåsa får man förmoda att dess naturliga födoämnen inte var feta.
Fett kräver också mest syre för att förbrännas.
Fett och olja tillsätts i hästens foderstat för att minska dammrisken, som bindemedel och som smörjning i stansarna vid pelletstillverkningen, för att förhindra förändringen av ingredienserna i en blandning under tillverkning, som bärare för fettlösliga vitaminer och som hårmedel för att pälsen skall bli blank och mycket mer. Frånsett all den olja hästen får i sig ofrivilligt så utfodrar man också hästen med olja!
Vid
nedsatt leverfunktion kan inte gallsyrorna återabsorberas tillfredställande och
då cirkulerar det runt med blodet istället. Ett symptom man kan se från detta
är att hästens vitögon kan vara bruna eller gulaktiga. Vidare så fraktas även
andra toxiska ämnen runt med blodet när det inte har kunnat brytas ner i levern
vilket då i stället hamnar i bindväv och muskler.
Symptom på lever och gallstörning
Några
av de symptom hästen kan visa när störningen sitter i den här delen av
matsmältningen är humörförändringar som t ex ett aggressivt beteende, trötthet,
klåda, eksem, blodsockerstörningar, karledssjukdomar, fång, ögon och
öronproblem. Ofta ger störningarna högersidiga muskelproblem.
TUNNTARM
Tunntarmen
hos en häst som väger 450 kg är ca 21-25 m lång. Den är upphängd i bukhålans
vägg med hjälp av tarmkröset och via tarmkröset anländer talrika lymf- och blodkärl
som förgrenas dig och bildar fina lymf- och kapillärnät i tarmluddet.
När fodret
passerat magen, som har gjort sitt, så portioneras det vidare ut i tunntarmen.
Där tas födan omhand av bukspott, galla och tarmsaft. Bukspottets främsta
uppgift är att neutralisera de sura födoämnena som kommer från magen eftersom
pankreasenzymerna verkar bäst vid ett lätt alkaliskt pH så det tillförs vätska
och enzymer vilket höjer pH till strax över 7. Galla utsöndras från levern till tunntarmen hela
tiden, hästen har ingen gallblåsa, för att spjälka fett. Elektrolyter och
vatten rör sig hela tiden i stora mängder genom tarmen. Tunntarmen är kroppens största elektrolytreservoar.
I tunntarmen
tas stärkelse, socker, protein och fett upp. Stärkelsen bryts ner i tunntarmen
medan fibrer jäses till största delen i grovtarmen. Näringsämnena som spjälkats
absorberas av tarmluddet på tarmens väggar.
Vad kan då
orsaka sjukdomar i tunntarmen? I de flesta fall rör det sig om utfodringsfel!
Idag
utfodras många hästar med industriellt tillverkat kraftfoder som innehåller allergiframkallande
ämnen. Allergi är en störning som kännetecknas av att reaktionen mellan ett antigen
och dess antikropp leder till överkänslighetsreaktioner. Den första kontakten
behöver inte orsaka några symptom men genom en ständig tillförsel av ämnet
ifråga förorsakas ofta en överkänslighetsreaktion genom att en speciell typ av
antikroppar ökar sin närvaro.
Inflammation
är organismens reaktion på bl. a allergener och vid en kronisk inflammation som
orsakats av allergi finns vissa lymfocyter närvarande.
Att fodret
orsakar inflammationer i tarmen, anser jag, beror på att man har ”påbörjat
matspjälkningen redan i industrilokalen” med att koka fodret; säd o.d. Med det
förfarandet tror man tydligen att ett växtätande djur som skall ha rå föda
skall kunna metabolisera bättre. I samband med pelleteringen hettas foderblandningen
upp till minst 80 grader – temperaturer som innebär en ”säkerhetsspärr” mot t
ex salmonellabakterier.
I stället
framkallar den här typen av foder reaktioner hos immunförsvaret som inte känner
igen de kokta ämnen som ofarliga utan drar igång ett ”inbördeskrig” med
inflammationer som följd.
Naturligtvis
påverkas även grovtarmen av inflammation och störd bakteiepopulation.
Vete är den mest allergiframkallande säden
Ett ämne som
är starkt allergiframkallande är vetefodermjöl som används som bindemedel i
pelleteringen genom att det fungerar som klister. Vete är framodlat och
förädlat för att främst användas som brödsäd.
Från SLU
säger man så här: ”Vetefodermjöl är mycket finfördelat vilket kan bidra till
störningar i mag- och tarmkanalen”.
Ett
forskarlag i Nederländerna har börjat undersöka om även hästar kan reagera på gluten.
De spekulerar i om hästar med inflammatorisk tarmsjukdom skulle kunna vara
glutenintoleranta då symtomen (viktminskning, återkommande kolik, lös avföring,
nedstämdhet, ödem och glanslös hårrem) liknar de hos människor med
glutenintolerans. Under senare år har veterinärerna på hästkliniken på Utrechts
universitet sett en ökning av inflammation i tarmen hos elithästar och då
framför allt dressyrhästar (70 procent av fallen).
Jag skulle
kunna skriva en roman om vete men det har många andra gjort så det är bara att
Googla.
VACCIN
Det är också
ett välkänt faktum att den obligatoriska vaccinationen av tävlingshästar kan
vara en orsak till tarminflammationer på grund av att immunförsvaret blir
nedsatt. 70 % av kroppens försvar sitter just i tarmarna och lymfkörtelsystemet
finns där och vaktar för främmande sjukdomsframkallande ämnen. Det finns vissa
åtgärder att göra för att understödja immunsystemet inför och efter vaccinering
för att i den mån det är möjligt återställa immunförsvaret.
GROVTARMEN
Grovtarmen (med blindtarmen (jäsningskammaren) som är den grova delen)) med anus längst ut till höger |
Blindtarmen
är den så kallade jäsningskammaren och eftersom hästens fodersmältning är helt
beroende av att mikroorganismerna skall utföra sitt arbete så fodras det en
sund fiberrik utfodring. I blindtarmen produceras också den största delen av K-
och B-vitaminer. I grovtarmen tas också den största delen av fosfor upp.
Grovtarmen
tar hand om återabsorbtionen av vätska, transport, omformning och utsläpp av
fasta avfallsprodukter. Om inte det fasta avfallet släpps ut regelbundet har
det en förgiftande inverkan på hela systemet. Både lungorna och grovtarmen
påverkar kroppens utsläpp: lungorna via koldioxiden och tarmen via fast avfall.
På grund av deras ömsesidiga beroende så följs blodstockning i bröstet och
svårighet med andningen ofta av förstoppning eller diarré.
GROVTARMENS BAKTERIEPOPULATION
Hästens foder växer i naturen - inte i fodersäckar |
I
grovtarmen finns det tre huvudsakliga cellusosanedbrytande populationen,
proteolytiska- och mjölksyraproducerande bakterier.
Störning
i hästens bakteriepopulation
Bakteriefloran styrs av det hästen utfodras med och
förändringarna är naturligtvis även årstidsbunden.
Hög utfodring med bl. a. rörsocker, melass, säd (framför allt upphettad),
jäst och baljväxter orsakar störningar i populationen och det blir överväxt av
förruttnelsebakterier.
Eftersom det blir skador på tarmväggarna så läcker det ut
toxiska ämnen från den förruttnelse som pågår vilket kallas LGS (leaking gut
syndrom).. Bakterietoxinerna går ut i blodet och orskar infektioner och till
slut orkar inte immunsystemet med att hålla det under kontroll. När immunsystemet
har försvagats så ökar antalet bakterier i blodet och kroppens övriga vävnader och
det uppstår så kallade tysta infektioner i första läget. Det som sedan är vanligt
är att det till slut uppstår en hovböld.
När tarmens naturliga bakterieflora blir utslagen förändras också pH-värdet och det blir ytterligare en grogrund för sjukdomsframkallande mikroorganismer som då kan föröka sig okontrollerat.
I
det här läget bildas i stället en hel det toxiner som skadar tarmväggarna och
giftet kommer ut i blodomloppet. När till exempel svamparna förökar sig och tar
kontroll så utvecklar de långa rötter som tränger igenom tarmväggarna. Det
lämnar små hål där osmälta födoämnen också kan tränga ut och en läckande tarm
(LGS) blir följden och toxinerna går till levern. en belastad lever kan inte
rena blodet utan toxinerna följer med blodet och hamnar i kroppens
"soptipp" bindväven.
Vid kollaps i tarmfloran så orsakas en total
förgiftning och ger reaktioner hos immunförsvaret. Det leder till
inflammationer i kroppen där hovarna är speciellt utsatta och hästen kan
utveckla fång men också hovbölder är vanligt. Även metaboliska sjukdomar som IR
och diabetes blir vanligare hos hästen på grund av utfodringsfel som ger en
sjuk tarmpopulation.
ALLA HÄSTAR HAR MASK
Ja, så är det, alla hästar har mask. Är
det en mindre mängd så påverkas inte hästens hälsa nämnvärt. Vi får göra vad vi
kan för att hästarna skall bli så oaptitliga som möjligt för parasiter och där
har örterna en stor positiv inverkan. Men man skall ändå, som rutin, varje vår
"kolla masken".
I Veterinär Magazinet, nr 2/17, har Eva Osterman Lind, leg. vet. och
parasitolog hos SVA interjuvats och jag återger ett utdrag av Maria Lindbergs
artikel.
Eva
Osterman Lind säger "Sedan den rutinmässiga avmaskning av hästar upphörde
tycks förekomsten av stora blodmasken ha ökat. I mitten av 90-talet förekom
stora blodmasken i 15-30 % av de svenska hästbesättningarna och idag är det
uppåt 50 % som är positiva för stora blodmasken.
Som veterinär bör man råda djurägare att inte bara mäta äggförekomst utan även låta undersöka träckprov för stora blodmasken. Stora blodmasken är den farligaste och mest skadeframkallande parasiten och det är viktigt att avmaska infekterade hästar. Parasiten har en halvårslång livscykel och när man tidigare avmaskade rutinmässigt, vår och höst, så kunde den hållas i chack. Även om inte just stora blodmasken har utvecklat någon resistens mot aktiva substanser i avmaskningsmedel skall man inte avmaska rutinmässigt. Den rutinmässiga avmaskningen har ju visat sig leda till resistens hos lilla blodmasken.
Som veterinär bör man råda djurägare att inte bara mäta äggförekomst utan även låta undersöka träckprov för stora blodmasken. Stora blodmasken är den farligaste och mest skadeframkallande parasiten och det är viktigt att avmaska infekterade hästar. Parasiten har en halvårslång livscykel och när man tidigare avmaskade rutinmässigt, vår och höst, så kunde den hållas i chack. Även om inte just stora blodmasken har utvecklat någon resistens mot aktiva substanser i avmaskningsmedel skall man inte avmaska rutinmässigt. Den rutinmässiga avmaskningen har ju visat sig leda till resistens hos lilla blodmasken.
Med
bidrag från Stiftelsen hästforskning har man genomfört ett samarbetsprojekt vid
SLU, SVA och Veterinärinstitutet i Norge. Bland annat skall man undersöka om
förekomsten av parasitskador har ökat sedan man gick ifrån den rutinmässiga
avmaskningen i Sverige. I Norge avmaskar man fortfarande rutinmässigt och
därför är det intressant att jämföra länderna.
På SVA upplever vi en ökning av antalet samtal som rör springmask och problem med att behandla mot springmask. Springmaskägg ses sällan i träckprov och oftast är det hästägaren som ser masken utanpå träckbollarna.
Samma sak gäller styngflugans larver som inte heller syns i träckproven. Det finns inga siffror på förekomsten av styngflugor men de har dedinitivt ökat sedan man övergick till träckprovsbaserad avmaskning.
På SVA upplever vi en ökning av antalet samtal som rör springmask och problem med att behandla mot springmask. Springmaskägg ses sällan i träckprov och oftast är det hästägaren som ser masken utanpå träckbollarna.
Samma sak gäller styngflugans larver som inte heller syns i träckproven. Det finns inga siffror på förekomsten av styngflugor men de har dedinitivt ökat sedan man övergick till träckprovsbaserad avmaskning.
Det finns ingen
rekommendation om rutinmässig avmaskning mot styngflugor längre men det går att
samköra med avmaskning mot blodmask även på våren när larverna fortfarande
finns i magsäcken.
För
att förebygga parasitangrepp är det viktigt med betesplanering och beteshygien.
Det är också viktigt att ha koll på de enskilda individerna. Hästar är olika
mottagliga för parasiter och det finns alltid någon individ i en flock som har
återkommande högt antal ägg medans en del alltid har lågt antal.
Provtagning
på våren bör vara rutin. Under våren skall man inte provta alltför tidigt
eftersom de vuxna maskarna då inte hunnit bli aktiva. Det går bra att skicka
för träckprov från slutet av mars och lämpligast är att avmaska någon gång från
april till mitten av juni, innan hästarna släpps på bete i en ny hage."
Några
symptom på tarmstörning
De
vanligaste symptomen på funktionsstörning i grovtarmen är att hästen får en
belastning i bogen höger fram som orsakas av en toxinsamling i området med
inflammationer i slemsäckarna som har blivit fyllda av toxiner.
Tidiga
symptom är att hästen bryter med huvudet åt vänster för att minska belastningen
och på så sätt försöker den öka genomblödningen i den högra bogen.
Karpallederna belastas oftast på grund av spänningarna och besvären i bogen,
också vanligast höger fram.
Belastningen
går sedan i höger ryggmuskel, till korset och ner i höger bak och hästen får en
koordinationsstörning i höger bak och får ett dåligt driv och stötiga rörelser
i baksteget.
Ett
annat mycket vanligt symptom är också förändringar i hästens temperament, den
blir "hetlevrad" och temperamentet vållar svårigheter.
Andra
symptom som kan utvecklas är fång, diabetes och insulinresistens.
FRISKVÅRD
Anpassade beten |
Hö,
havre, bete och vatten är bra att börja med och för att
återställa matsmältningen och tarmens funktion. Naturligtvis måste man utfodra
sin häst efter dess naturliga konstitution och behov. En hårt arbetande
tävlingshäst behöver kanske en annan sammansättning på sina näringsämnen än en
lättfödd islänning eller en lättfödd ponny.
EGENVÅRD
Vi
rekommenderar i egenvårdssyfte Minesyl,
Gastrofor, Colofor och Equfilier.
Minesyl innehåller alla näringsämnen och fungerar som en katalysator i näringsupptaget, Gastrofor understödjer matsmältningen från munnen till nedre magmunnen och Colofor därifrån och ut. Om hästen visar symptom på störd tarmflora kan man även under en period ge Equfilier.
Gastrofor och Colofor finns i hink om 4 kg och burk om 1 kg. Equifilier finns i burk om 1 kg.
WEBBSHOP
Minesyl innehåller alla näringsämnen och fungerar som en katalysator i näringsupptaget, Gastrofor understödjer matsmältningen från munnen till nedre magmunnen och Colofor därifrån och ut. Om hästen visar symptom på störd tarmflora kan man även under en period ge Equfilier.
Gastrofor och Colofor finns i hink om 4 kg och burk om 1 kg. Equifilier finns i burk om 1 kg.
WEBBSHOP
Colofor – musklernas funktion
M. rhomboideus, funktion:
Pars cervicalis - drar scapula (bogblad) framåt och uppåt
- höjer halsen (vid fixerat ben)
Pars thoracis - drar scapula framåt uppåt
M. deltoideus, funktion:
- böjer och abducerar bogled
M. tensor fasciae latae, funktion:
- böjer höft
- sträcker knä
- sträcker fascia lata på femur
- drar bakbenet framåt
M. biceps femoris, funktion:
Övre del - sträcker höft- och knäled framåt
- abducerar bakben
Nedre del - böjer knä
- abducerar bakben
- sträcker hasled tillsammans med hälsenan
M. popliteus, funktion:
- böjer bakknä och roterar det inåt